Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện / 2023 # Top 20 Like | Honggaitour.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện / 2023 mới nhất trên website Honggaitour.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Sai lầm khi nấu cháo ăn dặm cho bé

Để đỡ tốn thời gian, các bà mẹ thường nấu 1 nồi cháo nhiều rồi để cho bé ăn cả ngày. Việc hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ khiến món cháo không còn trọn vẹn những chất dinh dưỡng. Đôi khi cũng chính thói quen này lại tạo điều kiện cho các vi khuẩn gây hại xâm nhập vào cơ thể trẻ. Nếu chẳng may cháo bị ôi thiu sẽ rất nguy hiểm đến hệ tiêu hóa của trẻ. Nhất là khi trẻ em 7 tháng tuổi, hệ tiêu hóa còn khá non nớt.

Tuy kết hợp nhiều loại thực phẩm thì trẻ sẽ được cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên, chẳng phải loại rau củ hoặc thịt, cá nào cũng hợp với nhau. Việc nấu cháo với quá nhiều nguyên liệu sẽ khiến trẻ không phân biệt được mùi vị đặc trưng của từng món. Trẻ rất khó nhận ra đâu là món mình thích.

2. Cách nấu cháo dinh dưỡng trẻ em 7 tháng tuổi

Chuẩn bị: Bột gạo, thịt heo hoặc bò xay nhuyễn, dầu ăn và gia vị cần thiết.

Chế biến: Đun sôi nước, cho bột gạo vào nấu đến khi nở nhuyễn. Để cháo không dính dưới đáy nồi, hạ thấp lửa rồi khuấy đều. Tiếp tục cho thịt xay vào và đánh đều tay. Lưu ý, không để thịt vón cục. Đợi đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp. Các mẹ nên cho thêm 1 thìa dầu ăn vào để bổ sung chất béo cần thiết cho trẻ. Trước khi múc cháo ra bát, bạn cũng có thể cho vào vài hạt muối hoặc gia vị khác để kích thích vị giác của trẻ.

Sơ chế: Mẹ cần sơ chế cá sạch sẽ, bóc vảy cá lóc. Sau đó luộc cá và lựa lấy phần thịt nạc rồi xay nhuyễn. Cá lóc tuy bổ dưỡng nhưng lại có nhiều xương nhỏ bám trên thịt cá. Do đó, bạn hết sức lưu ý trong khâu gỡ thịt của cá. Cà rốt sau khi bóc vỏ, rửa sạch thì thái khúc nhỏ rồi mang đi luộc chín và xay nhuyễn.

Chế biến: Đun sôi nước rồi cho tất cả: bột gạo, cà rốt và cá xay nhuyễn vào. Vừa nấu vừa khuấy đều để cháo không bị dính nồi. Đến khi tất cả đã chín thì tắt bếp. Thêm 1 muỗng dầu ăn và tí muối vào để nồi cháo thêm hấp dẫn.

Làm hỗn hợp chua ngọt: Đập một vài tép tỏi rồi băm nhuyễn, phi lên chảo cho thơm. Sau đó, cho dứa và cà chua đã được thái nhỏ vào xào chung. Bạn nên cho thêm nước mắm và đường vào để tạo nên vị chua ngọt. Sau đó, cho thịt bò vào đảo đến khi thịt chín tới rồi tắt bếp. Băm hoặc xay nhuyễn hỗn hợp này.

Nấu cháo: Bắc nồi cháo trắng rồi cho hỗn hợp thịt bò, dứa và cà chua vào khuấy đều. Thêm gia vị và nêm nếm đến khi hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Để nguội dần rồi múc ra cho trẻ thưởng thức.

Các Món Cháo Ngon Cho Bé 2 Tuổi Lười Ăn Đủ Dinh Dưỡng Phát Triển Toàn Diện / 2023

Các món cháo giúp bé tăng cân – bí quyết nấu cháo ngon cho bé

1. Cháo lươn khoai môn – món ngon cho bé 1 – 2 tuổi biếng ăn

Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn và bị suy dinh dưỡng.

2. Cháo cá hồi đậu xanh nấm rơm – các món cháo cho bé ăn dặm

Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành và nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D sẽ khiến các bé thích mê, mẹ đút con ăn không kịp tay.

Nguyên liệu:

– Gạo: 100g

– Đậu xanh: 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ

– Nấm rơm: 10 chiếc

– Cá hồi: 2 miếng philê

– Tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu

Cách làm cháo cá hồi đậu xanh cho bé lười ăn:

– Bước 1: Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm.

– Bước 2: Cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ.

– Bước 3: Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng. Bắc chảo phi tỏi thơm cho cá vào xào chín.

– Bước 4: Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí mùi tàu là có món cháo cá thơm ngậy cho con.

3. Cháo thịt bò súp lơ xanh – thực đơn không thể thiếu của bé 1 – 2 tuổi

Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.

– Bước 2: Rửa sạch thịt bò và thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút

– Bước 3: Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ

– Bước 4: Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bước 5: Tương tự cũng cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Bước 6: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.

4. Cháo gà cà rốt, hạt sen – cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 – 2 tuổi

Thịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt, phát triển đầy đủ.

Nguyên liệu:

– Thịt gà nạc: 250g

– Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô

– Cà rốt; 1/2 củ

– Hành khô: 1 củ thái hạt lựu

– Dầu ăn

Cách làm cháo gà cà rốt hạt sen:

– Bước 1: Hạt sen luộc cho chín mềm.

– Bước 2: Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn.

– Bước 3: Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa .

– Bước 4: Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.

5. Cháo tôm rau dền – cách nấu cháo cho bé 1 tuổi trở lên

Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao. Kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé.

GS. TS Phạm Hưng Củng

Nguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: bsphamhungcung@gmail.com

Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 6 Tháng Ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng / 2023

Khi bé bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc mẹ loay hoay tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho con tăng cân nhanh và ngon miệng. Để giúp các mẹ không mất thời gian tìm kiếm chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cho trẻ 6 tháng ăn dặm dễ làm mà lại giàu dưỡng chất. Các mẹ có thể tham khảo áp dụng cho bé nhà mình.

Nguyên tắc ăn dặm dành cho bé 6 tháng tuổi

Ngày nay, có nhiều phương pháp ăn dặm mà các mẹ có thể tham khảo như: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm BLW tự chỉ huy. Mỗi phương pháo đều có những ưu điểm vượt trội riêng với cách chế biến và áp dụng khác nhau. Tuy nhiên, dù lựa chọn phương pháp nào thì mẹ cũng phải ghi nhớ những nguyên tắc cơ bản sau đây:

Lượng sữa bột/sữa mẹ: Mẹ cho bé ăn theo nhu cầu của bé

Độ thô của thực phẩm: Thực phẩm cho bé ăn dặm 6 tháng phải được nghiền nhuyễn

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần chế biến từ loãng đến đặc dần: hệ tiêu hóa của bé 6 tháng tuổi còn non nớt, tuyến nước bọt chưa đủ enzim để tiêu hóa được hết các loại thực phẩm và thực phẩm chế biến đặc nên mẹ cần cho bé làm quen từ loãng rồi đặc dần. Mẹ có thể bắt đầu bằng 1-2 thìa bột với lượng nước sao cho đặc như nước cơm rồi tăng dần lên sau 3-4 hôm 1/2 thìa. Cứ như vậy tăng dần chứ không được cho bé ăn quá đặc khi mới bắt đầu.

Ăn từ ít đến nhiều: Do hệ tiêu hóa còn yếu nên mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ làm cho bé dễ rối loạn tiêu hóa.

Các cách nấu cháo cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng gà cà rốt

Nguyên liệu

– Cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén, tán nhuyễn. Hạt sen được tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, lấy ra, nghiền nhuyễn.

– Trứng gà tách bỏ lòng trắng, chỉ giữ lấy phần lòng đỏ, để ra chén riêng. Gạo được vo sạch, ngâm khoảng 20 phút cho mềm, cho vào nồi nấu với một lượng nước vừa đủ, đun với lửa vừa để cháo chín nhừ.

– Trong khi nấu, bạn liên tục khuấy đều để cháo có độ dẻo, không bị dính dưới đáy nồi. Khi cháo đã nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà vào, đánh đều để trứng không bị vón cục.

– Tiếp theo, cho hạt sen, cà rốt đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cùng 1 muỗng cà phê dầu olive, đun sôi, tắt bếp. Sau đó, bạn cho cháo đã nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ vào nồi nấu sôi lại lần nữa rồi múc ra chén, đợi cháo bớt nóng thì cho bé ăn.Trường hợp bạn không dùng máy xay, có thể dùng rây rây cháo cho bé, mùi vị của cháo sẽ thơm ngon hơn. Trường hợp bé nhà mình đã ăn dặm sớm hơn 6 tháng, đã quen với thức ăn thô mềm, bạn có thể cho bé ăn cháo nhừ nhuyễn mà không cần xay hoặc rây.

Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi

Nguyên liệu

40g bột gạo

10g rau mồng tơi (nên chọn bó rau không bị dập nát)

20g thịt bò (chọn miếng thịt tươi ngon, không dính phần gân)

1 thìa cà phê dầu oliu

– Thịt bò rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn, cho vào chén, thêm ít nước lạnh, khuấy nhẹ.

– Rau mồng tơi chỉ lấy phần lá, rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín, lấy ra, để nguội, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

– Bột gạo cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín nhừ, thêm rau mồng tơi, thịt bò vào nồi, khuấy đều tay để không bị vón cục, nấu thêm khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

– Khi cháo nguội, bạn cho cháo vào máy sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, nấu sôi thêm lần nữa, múc ra chén, trộn thêm 1 thìa cà phê dầu olive vào và cho bé ăn khi còn nóng ấm.

Cách nấu cháo thịt bò cà chua phô mai

Nguyên liệu

– Cà chua được rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho vào nồi hấp chín, lấy ra chén để nghiền hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Thịt bò được rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay.

– Gạo tẻ được vo sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút cho mềm rồi cho vào nồi ninh nhừ.

– Khi cháo chín, bạn cho thịt bò, cà chua đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, nêm thêm 1 thìa cà phê dầu olive vào nồi, khuấy đều, tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho thêm 1 viên phô mai đã tán nhuyễn vào nồi, khuấy đều, dùng máy xay sinh tố để làm nhuyễn cháo thêm một lần nữa, đổ lại vào nồi, đun sôi rồi múc cháo ra chén, chờ cháo bớt nóng thì mới cho bé ăn.

Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, lành tính, vị ngọt rất thích hợp cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Các mẹ chú ý nên bắt đầu cho con ăn bằng phần thịt ức gà, vì phần thịt này mềm và giàu dinh dưỡng.

Mặc dù các loại tôm đồng rất giàu canxi nhưng với trẻ 6 tháng tuổi thì nên thử ăn tôm biển, tôm sú từ ít tới nhiều để xem trẻ có bị dị ứng với nhóm thực phẩm này không.

Tôm nên được hấp hoặc luộc qua, bóc vỏ sạch sẽ trước khi xay nhuyễn để nấu cháo cho trẻ.

Những lưu ý khi nấu các món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo cho bé. Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng nước nóng để giúp giữ được chất dinh dưỡng trong gạo. Việc dùng nước lạnh sẽ khiến các hạt gạo ngấm nước và trương lên kéo theo các chất dinh dưỡng bị nở ra và hòa tan.

Hơn nữa, việc dùng nước lạnh nấu cháo sẽ mất thời gian và làm cho hương vị của cháo bớt phần thơm ngon hơn.

Không nên đun cháo (hâm cháo) nhiều lần trong 1 ngày Do bé 6 tháng tuổi lượng ăn còn rất ít, nên khi nấu cháo mẹ cần cân nhắc không nên nấu quá nhiều. Và nếu quá nhiều thì mẹ có thể rây nhỏ rồi bảo quản lạnh chứ không nên hâm lại cháo nhiều lần trong ngày.

Việc hâm cháo nhiều lần khi làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sẽ làm cháo bay mất các chất vitamin và mất độ thơm ngon.

Nên lựa chọn các loại rau củ theo mùa để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Việc lựa chọn rau củ theo mùa vừa đảm bảo độ tươi ngon, lại tránh được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc bảo quản,…một cách tối đa nhất.

Tốt nhất, nếu có thể mẹ hãy lựa chọn những loại rau củ quả tự trồng hoặc trồng theo phương pháp hữu cơ không có thuốc thang gì cả.

Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng hay để nhiệt độ phòng. Thực phẩm (nhất là thịt cá) được bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh khi mẹ cần lấy ra chế biến cho bé thì tuyệt đối không được rã đông bằng nước sôi hay nhiệt độ phòng. Cách làm này tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn phải dễ bị ngộ độc, tiêu chảy.

Hơn nữa, việc rã đông bằng nước nóng còn làm cho các chất dinh dưỡng bị bốc hơi và hao hụt đi, đồng thời làm giảm độ tươi ngon của thực phẩm.

Cách rã đông đúng nhất là trước khi chế biến mẹ đưa xuống ngăn mát tủ lạnh một buổi để thực phẩm có thời gian rã đông từ từ nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được tươi ngon.

13 Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm Ngon+ Dinh Dưỡng / 2023

5 món cháo ngon và bổ dưỡng cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé khi mà sữa mẹ không còn đáp ứng đủ như cháo tôm, cháo thịt khoai tây…

Khi nào cho trẻ ăn cháo?

Khi trẻ được 9 – 10 tháng (có trẻ sớm hơn) và đã ăn được kha khá, bạn có thể nấu cháo cho trẻ ăn. Cho trẻ ăn cháo xay nhuyễn cho đến khi trẻ tròn 1 tuổi.

Từ 1 tuổi trở lên, thì mới tập sang ăn cháo hạt và thức ăn băm nhỏ. Còn thức ăn thô thì phải trên 2 tuổi, khi trẻ đã đủ cả răng hàm mới cho ăn được. Trẻ trên 6 tháng nên dùng thịt nạc heo, lòng đỏ trứng, tàu hủ non và các loại cá đồng.

Hạn chế cho trẻ dưới 8 tháng ăn các thịt bò, thịt gà, các loại hải sản vì trẻ ở tuổi đó chưa đủ men tiêu hóa các loại thức ăn này, đồng thời có một số trẻ nhỏ dễ bị dị ứng với đồ ăn hải sản.

5 món cháo ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi mẹ nên nấu hàng tuần

Nếu trường hợp mẹ thiếu sữa hoặc gần như không có sữa cho con bú, thì có thể cho bé ăn sữa bột ngoài. Để vẫn đảm bảo cho trẻ ăn đủ 500ml sữa/ngày. Cần lưu ý là pha đúng theo công thức ghi ăn vỏ hộp. Nếu trẻ không bú bình, bạn có thể dùng thìa để đút cho bé uống.Gợi ý t hực đơn ăn dặm cho bé với cháo như sau

1/ Hướng dẫn nấu cháo tôm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

1 Nắm gạo xay xát

Tôm rửa sạch 150g

Nước hầm xương

Dầu ăn 1/2 thìa nhỏ

Cách nấu:

Gạo nấu cho khi nào cháo nhuyễn

Tôm băm nhỏ sau đó cho vào ch ngâm trong nước 1 tiếng đồng hồ cho gạo mềm và nở ra

Sau đó cho vào nồi và đun sáo khuấy đều

Hạ lửa chờ tôm chín, sau đó tắt lửa và cho thìa dầu ăn vào. Để cháo nguội sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyên cháo và tôm để giúp trẻ dễ ăn.

Lưu ý: Phải bóc vỏ tôm, rút sóng lưng kĩ càng. Ăn cháo tôm sẽ giúp trẻ cung cấp nhiều canxi, hợ xương cứng, chắc khỏe, đồng thời kích thích răng mọc nhanh.

2/ Nấu cháo thịt với khoai tây

Chuẩn bị:

Gạo xay xát hoặc bột gạo

Thịt nạc băm

Khoai tây thái vỏ sạch

Nước hầm xương

Cách nấu:

Dùng nước hầm xương nấu,, nấu nhuyễn gạo sau đó cho khoai tây và thịt vào hầm.

Khi thịt và khoai tây đã nhuyễn thì tắt bếp để nguội, có thể cho 1 tí dầu ăn vào cháo

Dùng máy sinh tố xay nhuyễn bát cháo của trẻ để khoai tây, thịt được xay nhuyễn cùng với hạt gạo

3/ Hướng dẫn nấu súp gà với ngô

Nguyên liệu: Lườn gà cả da: 50g, ngô ngọt: 30 g, nước: 200ml, nấm hương: 1 cái, mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ, trứng cút: 1 quả, bột sắn: 1 thìa cà phê.

Cách chế biến: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ hoặc băm sơ. Ngô xay nhỏ, thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi trên bếp thì cho ngô ngọt vào. Sau đó cho tiếp nấm hương và mộc nhĩ, đun sôi lại rồi cho chút nước mắm vào. Quấy đều bột sắn với chút nước, cho vào nồi. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn với chút nước, khi nồi súp sôi trở lại là được. Một số món ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

4/ Súp thịt bò khoai tây cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu: Thịt bò nạc: 30g, cà rốt: 30g, khoai tây: 30g, dầu ăn, hành, mùi.

Cách chế biến: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi xay nhuyễn. Thịt bò lọc bỏ gân, mỡ, xay nhuyễn rồi đánh đều với 30ml nước. Bắc lên bếp nấu chín thịt rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay mịn vào cùng. Cho thêm hành mùi nếu trẻ thích. Cho súp ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều rồi để bớt nóng và cho bé ăn.

5/ Nấu súp bí đỏ hành tây cho con 6 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu: Hành tây, bí đỏ, nước dùng gà, bơ, bột sắn hoặc bột ngô. Cách chế biến: Hành tây xào qua với bơ cho đến khi hành có màu vàng. Trong khi nấu hành, cho bí đỏ vào nồi, thêm nước dùng gà nấu chừng 10 phút, cho hành tây đã xào. Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho lên bếp đun lại, thêm chút bột sắn hoặc bột ngô cho sánh.

Những lưu ý khi nấu cháo cho bé

Nấu cháo cho con rất đơn giản và bất cứ bà mẹ nào cũng biết cách nấu cháo cho con. Tuy nhiên, nấu thế nào cho đúng, chuẩn, vừa ngon lại không mất chất thì không phải cha mẹ nào cũng biết.

Rất nhiều người trong số chúng ta vẫn đang mắc phải những sai lầm cơ bản hàng ngày khi nấu cháo cho con. Những sai lầm này không chỉ khiến bát cháo mất đi nguồn dinh dưỡng mà thậm chí còn tạo điều kiện để vi khuẩn xâm nhập, ảnh hưởng đến sức khoẻ của trẻ nhỏ.

1/ Không nên nấu cháo bằng gạo với nước lạnh

Nấu cháo bằng gạo cùng nước lạnh là vô cùng phố biến, có tới 9/10 bà nội trợ sử dụng cách làm này. Nhưng ít người biết, khi sử dụng nước lạnh để nấu cháo thì những hạt gạo sẽ bị trương lên, các chất dinh dinh dưỡng bị nở ra, tan vào nước.

Hơn nữa, cháo nấu bằng nước lạnh cũng thường sẽ không được ngon miệng, lại mất thời gian. Vì vậy, hãy thay đổi cách sử dụng nước nấu cháo bằng nước nóng để giữ lại dinh dưỡng trong gạo, có nồi cháo cho bé thơm, dẻo và ngon miệng hơn.

2/ Không nấu một nồi cháo đun đi đun lại cả ngày

Một nồi cháo nấu mất khá nhiều thời gian, trẻ lại ăn mỗi lần ít một nên khá nhiều bà nội trợ thường có thói quen sáng nấu một nồi cháo rồi đun đi đun lại cho con ăn cả ngày.

Tuy nhiên, mẹ nên biết rằng ở điều kiện nhiệt độ bình thường, cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ đồng hồ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu. Còn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, các vi sinh vật gây ôi thiu trong thịt sẽ tồn tại ở dạng bào tử để chờ đợi cơ hội phát triển lại, nên trước khi cho con ăn, mẹ nên đun sôi lại cháo để tiêu diệt những bào tử này.

Nhược điểm thứ 2 của cách làm này, đó là nếu mẹ đã nấu một nồi cháo đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng gồm cháo + thịt heo + rau mồng tơi + dầu ăn. Khi bạn hâm lại lần 1 rồi lần 2, lượng vitamin trong rau sẽ mất đi gần hết và có mùi vị khó ăn. Trẻ lại bị ngán vì ăn 3 bữa cùng một mùi vị.

Cách hợp lý nhất là người mẹ chỉ nên nấu một nồi cháo trắng vừa đủ cho con ăn 3 bữa trong ngày. Cứ trước khi đến giờ ăn thì lấy từ tủ lạnh ra một phần, đun lại cùng rau, thịt tươi mới.

3/ Không rã đông thịt bằng nước nóng

Trẻ nhỏ mỗi lần ăn thường ăn rất ít thịt nên nhiều chị em hiện đại ngày nay thường có thói quen mua thịt về cấp đông ăn dần. Đây là cách làm hiện đại, khoa học nhưng việc rã đông của một số bà mẹ thì lại hoàn toàn thiếu khoa học.

Khi mẹ rã đông thực phẩm bằng nước nóng, nhiệt độ cao sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nhanh chóng. Mẹ có thể rã đông thịt an toàn bằng cách để chúng trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trong nước lạnh hoặc dùng lò vi sóng.

Lưu ý nếu rã đông bằng lò vi sóng, mẹ cần phải chế biến ngay hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh, nếu không vi khuẩn sẽ càng sinh sôi và phát triển.

4/ Bảo quản cà chua trong tủ lạnh

Có thể nhiều mẹ sẽ ngạc nhiên: Trong các loại rau củ, cà chua là loại thực phẩm mẹ không nên bảo quản trong tủ lạnh. Tương tự như cà chua, những loại quả có nhiều nước cũng nên hạn chế cho vào tủ lạnh. Những loại quả này nếu để lạnh thời gian dài sẽ xuất hiện các chấm đen, mềm nát và thay đổi hẳn mùi vị của nó. Cất giữ cà chua trong tủ lạnh chỉ làm nó dần dần héo đi và không còn tươi ngon. Tốt nhất mẹ nên để cà chua ở nơi mát và dùng nấu cháo cho bé trong ngày

[ratings]

tu khoa

trẻ 7 tháng tuổi ăn được những gì

thuc don cho be 7 thang nhe can

thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

be 6 thang tuoi an duoc gi

bé 6 tháng tuổi ăn được váng sữa chưa

các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện / 2023 trên website Honggaitour.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!