Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Bạc Hà Đơn Giản Tại Nhà mới nhất trên website Honggaitour.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu để làm trà sữa trân châu bạc hà
Bột gạo: 1 muỗng canh
Bột năng: 1 muỗng canh
Bột ca cao: 1 muỗng cà phê
Trà lipton sữa: 2 gói
Nước sôi: 1/2 ly
Siro bạc hà: 30ml
Sữa tươi: 60ml hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.
Cách làm trà sữa trân châu bạc hà
Bước 1: Làm trân châu
Rây bột năng, bột gạo, bột cacao qua rây rồi trộn tất cả vào một cái tô lớn.Cho từ từ nước vào chậu và trộn đều lên để bột và nước hòa quyện vào nhau.
Nhào trộn hỗn hợp bột với nhau đến khi thấy bột mềm, dẻo và không bị dính tay là được. Sau đó nặn bột thành những viên tròn nhỏ bằng đầu ngón tay là được. Mách nhỏ, trong cách làm trà sữa trân châu bạc hà nếu bạn muốn ăn trân châu mềm và dai hơn thì có thể tăng lượng bột năng nên chút xíu nha.
Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi thả trân châu vào. Khi nào thấy hạt trân châu nổi lên là chín, bạn vớt ngay chúng ra 1 chậu nước lạnh để cho hạt trân châu khi ăn sẽ giòn dai hơn, các hạt không bị dính vào nhau.
Bước 2: Pha trà sữa
Bạn rót nước sôi vào 1/2 ly rồi cho 2 gói trà Lipton sữa vào khuấy tan.
Sau đó bạn cho trà, siro bạc hà và sữa (tùy theo khẩu vị mà bạn cho lượng sữa tươi hay sữa đặc nha) vào bình lắc, xốc đều lên.
Rót hỗn hợp trà sữa ra ly rồi cho trân châu vào. Trang trí lá bạc hà cho ly trà sữa trân châu thêm hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức ly trà sữa lúc nóng hay lạnh đều được.
Bên trên là cách làm trà sữa trân châu bạc hà cho 1 ly thôi, còn các bạn muốn làm nhiều để nhiều người cùng thưởng thức thì cứ theo tỷ lệ trên mà nhân lên nha. Trường hợp bạn không thích vị bạc hà thì có thể biến tấu thành những vị khác nhau bằng cách thay siro bạc hà bằng những loại siro khác mà mình yêu thích. Nếu không có thời gian bạn cũng có thể mua hạt trân châu làm sẵn về chỉ việc pha trà sữa thôi cũng được. Các nguyên liệu làm trà sữa trân châu bạn có thể mua ở các siêu thị hay tạp hóa. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành cách làm trà sữa chân trâu bạc hà rồi đó. Vô cùng đơn giản phải không nào. Nguyên liệu dễ kiếm, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian vào khâu chuẩn bị, cách làm lại không quá khó, vậy còn chần chờ gì mà không sắn tay vào bếp làm ngay cho mình 1 ly trà sữa rồi thưởng thức ban nhỉ? Với cách làm biến tấu mà chúng mình vừa chia sẻ đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức hương vị ngon như ngoài hàng mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đó nha.
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Ngon Đơn Giản Nhất Tại Nhà
1/Cách làm trà sữa trân châu
Để làm trà sữa nhanh và đơn giản tại nhà thì bạn cần đun nước sôi và tráng ấm để loại bổ những vi khuẩn. Bạn hãm trà với khoảng 500 ml nước sôi và hãm trong khoảng thời gian từ 5-7 phút cho trà vừa ngon thì chắt nước trà ra hoặc rút tủi lọc ra. Một loại trà được sử dụng nhiều nhất để làm trà sữa đó là trà Lipton. Ngoài ra bạn có thể sử dụng một số loại trà khác.
Bạn đổ sữa tươi không đường vào trà sữa, hương vị của sữa tươi không đường sẽ giúp trà sữa thêm béo ngậy hơn khi bạn sử dụng sữa có đường.
Tiếp theo cho đường vào khuấy đều trong trà sữa đã chuẩn bị trước đó. Tùy vào sở thích của mỗi người bạn sẽ cho một lượng đường phù hợp. Để trà sữa có màu đẹp hơn thì mẹo nhỏ nữa là bạn có thể dùng thêm đường nâu cho vào hỗn hợp.Sau đó lấy túi trân châu khô cho vào nồi nước luộc khoảng 15 phút hoặc làm theo hướng dẫn trên bao bì rồi tắt bếp ngâm trong nồi khoảng 30 phút vớt ra để ráo.
Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu trân châu và thạch vào trong cốc trà sữa. Nếu là mùa đông bạn có thể uống trà sữa nóng còn nếu là mùa hè thì dùng nước trà sữa ch vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để nước đủ mát rồi cho trân chau và thạch vào uống cùng.
[mecloud]NRWaArDyYb[/mecloud]Muốn uống trà sữa với hương vị khác nhau như sô cô la thì mua bột ca cao hòa cùng với sữa còn vị dâu thì mua loại sữa tươi không đường hương vị dâu về làm cũng được, các loại hương vị khác bạn cũng làm tương tự thì món trà sữa sẽ trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.
Nguyên liệu để làm Trà sữa Thái– Trà Thái: 50g
– Sữa đặc: 30ml
– Đường: 50g
Cách làm trà sữa Thái
Bước 1: Cho 400ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi mạnh, bạn cho trà Thái vào
Bước 2: Thời gian để trà ra hết khoảng 5 phút, đừng để lâu quá trà sẽ bị đắng. Khi thấy xác trà lặn xuống hết, bạn cho đường vào rồi khuấy tan.
Bước 3: Để trà nguội bớt thì đổ vào túi lọc bỏ xác trà đi và để nước trà đã lọc vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 20 phút.
[mecloud]lPUmfhe83V[/mecloud]
Bước 4: Cho một ít đá vào ly, bạn đổ từ từ nước trà vào và cuối cùng sẽ cho sữa vào sau cùng.
Trà sữa Thái sẽ ngon hơn nếu bạn cho trân châu vào thưởng thức cùng nhé.
3/ Cách làm trà sữa trà xanh
Cách làm trà sữa trân châu trà xanh được coi là thức uống giải nhiệt mùa hè nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể tự pha chế cho mình những cốc trà sữa vị trà xanh thay vì phải ra ngoài tiệm mua để giải nhiệt trong những ngày hè nóng gắt.
Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột ca cao, bột năng và nước ấm vào tô, dùng đũa khuấy để bột tạo thành một hỗn hợp bột kết dính như dưới hình.
Bước 2: Sau đó bạn dành lại một ít bột năng để bắt hỗn hợp trên thành một khối hoàn chỉnh rồi vo tròn thành những hạt nhỏ sao ăn cho vừa miệng.
Bước 3: Cho các hạt vào nồi nước đã sôi để luộc chín . Trong lúc luộc, bạn nhớ khuấy đều và để lửa lớn để các hạt không bị dính vào nhau. Khi các hạt đã nổi hết lên trên mặt nước, bạn vớt ra và cho vào chén nước đường đã chuẩn bị
Bước 4: Để làm trà sữa trà xanh bạn cho sữa tươi vào nồi đun nóng già. Đợi đến khi sữa đã nóng thì bạn tắt bếp và cho ít bột trà xanh, đường vào khuấy đều
Bước 5: Để một thời gian cho hỗn hợp sữa nguội hẳn thì cho vào ly đã chuẩn bị một ít đá và các hạt trân châu
Trà sữa là thức uống có sự kết hợp của sữa, trà vị trái cây và thêm một vài nguyên liệu khác để tăng thêm sự hấp dẫn, có nguồn gốc từ Đài Loan những năm 1980.Cách làm trà sữa rất đơn giản đúng không nào. Bên cạnh đó thì chúng tôi còn bật mí tới bạn cách làm trà đào đơn giản, đúng vị tại nhà và nhanh chóng để bạn có thể làm để chiêu đãi cả gia đình vào mỗi ngày mà không hề mất nhiều thời gian.
Nên đọc
Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đài Loan Tại Nhà
Trà sữa Đài Loan nổi bật trên “bản đồ trà sữa” thế giới (Ảnh: Internet)
Thế giới ghi nhận nhiều đất nước có trà sữa nổi tiếng như Hong Kong, Thái Lan, Đài Loan… Trà Đài Loan có khoảng 7 loại, từ 7 nền trà ấy, người Đài Loan cho ra hàng loạt công thức trà sữa khác nhau. Nhiều người pha chế trà sữa Đài Loan chuyên nghiệp còn đạt đến trình độ phân biệt được tính chất và mùi hương của các loại trà.
Từ khi du nhập vào Việt Nam, trà sữa đã đi từ con số 0 trở thành một loại thực uống phổ biến. Nhiều bạn trẻ ngày nay đã ưu tiên nghĩ đến trà sữa khi quyết định khởi nghiệp kinh doanh thức uống. Bên cạnh tham gia các khóa dạy pha chế, bạn cũng có thể tự tham khảo công thức và làm tại nhà để thử tay nghề của bản thân.
Nguyên Liệu Trà Sữa Trân Châu Đài Loan
40gr trà túi lọc Đài Loan hoặc lục trà
100ml sữa đặc
200ml sữa tươi không đường
Nguyên Liệu Làm Trân Châu
100gr bột năng
1 muỗng cà phê bột cacao
2 lít nước
150gr đường cát trắng
Dụng cụ: bếp, nồi, tô, dĩa, ly thủy tinh
Các Bước Nấu Trân Châu Đài Loan
Bước 1: Cho bột cacao, bột năng vào một tô lớn rồi trộn đều. Nếu không thích hương vị cacao, bạn có thể thay bằng bột matcha để trân châu thêm hương vị.
Nặn trân châu thành những viên tròn (Ảnh: Internet)
Bước 2: Hòa tan đường trong 100ml nước, sau đó để lên bếp đun sôi để đường tan hoàn toàn. Từ từ chế nước đường vào tô bột, dùng tay nhồi lại cho đến khi bột dẻo, mịn là được.
Trân châu làm tăng hương vị cho ly trà sữa Đài Loan (Ảnh: Internet)
Bước 3: Vo bột thành từng viên trân châu rồi để ra dĩa riêng, thao tác như vậy cho đến khi hết khối bột. Lưu ý, trên bề mặt dĩa cần phủ một lớp bột năng mỏng để tránh các viên trân châu dính vào nhau.
Bước 4: Cho trân châu vào nồi nước sôi luộc khoảng 25 phút sau đó vớt ra để nguội. Để tránh trân châu dính vào nhau, có thể cho thêm 2 muỗng đường rồi xốc đều lên.
Cách Làm Trà Sữa Đài Loan
Bước 1: Ngâm gói trà Đài Loan vào trong nước nóng 90 độ C khoảng 10 phút, sau đó lấy gói trà để ra ngoài để tránh nước trà bị đắng. Nếu không dùng trà túi lọc, trước khi cho nước sôi vào trà, bạn nên thực hiện bước rửa trà để loại bỏ tạp chất giúp nước trà trong, màu đẹp mắt hơn.
Lọc bã trà qua túi lọc hoặc vải mỏng (Ảnh: Internet)
Bước 2: Cho các nguyên liệu làm trà sữa Đài Loan gồm: sữa tươi không đường, sữa đặc vào ly khuấy đều. Bạn có thể gia giảm lượng sữa từng loại cho phù hợp khẩu vị.
Bước 3: Để trà và sữa lên bếp đun sôi ở nhiệt độ thấp. Bước này vừa giúp trà, sữa hòa quyện vào nhau vừa “làm chín” sữa đặc, giúp bạn yên tâm hơn khi thưởng thức.
Các Bước Pha Chế Trà Sữa Trân Châu Đài Loan
Cho trân châu vào đáy ly, sau đó từ từ cho trà sữa, đá viên vào ly. Cách pha trà sữa Đài Loan ngon là khi trà và sữa hòa quyện vào nhau, thơm nhưng không quá béo.
Có thể thêm một số hương syrup trái cây để ly trà sữa thêm mùi vị.
Có thể thay trân châu bằng các loại thạch có thể tự làm tại nhà như: thạch trái cây, thạch phô mai…
Bạn có thể thay thế các loại trà để pha trà sữa Đài Loan như: trà đen, hồng trà, trà oolong, lục trà,..
Trà Sữa Đài Loan Bao Nhiêu Calories?
Nguồn: Nutritionix Grocery Database
* Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo.
Hướng Dẫn Làm Trà Bạc Hà Đúng Cách &Amp; Đơn Giản Tại Nhà
Trà sữa bạc hà – hương vị được lựa chọn nhiều nhất trong các loại trà sữa vào mùa hè
Là một trong những thức uống giải nhiệt tốt nhất cho mùa hè, trà sữa này có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe từ tinh dầu bạc hà. Theo các nghiên cứu, bạc hà (hay rau húng lủi) dồi dào chất limonene, dihydrocarvone và cineol… kích thích tuyến nước bọt giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm đau bao tử. Bạc hà còn ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, chữa trị vết cắn côn trùng và giúp hơi thở thơm mát hơn.
Tự làm trân châu
Bạn rây bột năng, bột gạo, bột cacao qua rây rồi trộn tất cả vào một cái tô lớn, sau đó cho từ từ nước vào tô, trộn đều lên hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bạn nhào hỗn hợp bột với nhau đến khi bột mềm và dẻo, không bị dính tay và nặn bột thành những viên tròn nhỏ. Đun sôi nước rồi thả trân châu vào cho đến khi trân châu chín và nổi lên trên là bạn vớt ra và ngâm ngay trong chậu nước lạnh.
Trân châu đen luộc đúng cách sẽ sáng và bóng
Để trân châu có vị mềm và dai hơn, bạn có thể tăng hàm lượng bột năng nhiều hơn một chút.
Nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng trân châu có sẵn được mua ở các siêu thị, tuy nhiên với cách tự làm trân châu tại nhà sẽ giúp cho thức uống thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Trước tiên, bạn rửa trà qua nước sôi để loại bỏ tạp chất trước và sau đó hãm trà trong nước sôi 90 độ C khoảng 15 phút. Dùng rây lọc bỏ xát trà và lấy nước cốt.
Pha trà sữa bạc hà
Tiếp đến, bạn pha các nguyên liệu làm trà sữa bạc hà gồm: 30ml nước cốt trà, 15gr đường phèn, 30gr đường cát và 50gr bột sữa. Khuấy đều hỗn hợp tan đều cho đến khi bề mặt trà sữa không nổi lợn cợn bột sữa là được. Đây là nền trà sữa cơ bản, bạn có thể sử dụng để pha chế nhiều hương vị khác ngoài bạc hà. Sau đó, rót 20ml syrup bạc hà vào trong hỗn hợp và khuấy đều một lần nữa.
Trà sữa bạc hà có thể uống cùng đa dạng topping như trân châu, pudding, flan…
Vì mùi bạc hà nồng hơn các vị khác cho nên bạn sử dụng với lượng với phải, kẻo không trà sữa sẽ biến thành kẹo bạc hà đấy.
Trang trí trà sữa trân châu bạc hà
Rót hỗn hợp trà sữa ra ly, thêm đá và trân châu vào và đập nhẹ lá bạc hà trước khi trang trí lên thức uống để tinh dầu tỏa ra hòa quyện cùng vị trà sữa. Với thức uống này, bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh đều được.
Trà sữa bạc hà bao nhiêu calo?
Nguồn: Fat Secret
Nếu là tín đồ thực thụ, trà sữa không chỉ là khái niệm thức uống chỉ có trà và sữa, họ sẽ yêu thích sự cân bằng hoàn hảo các hương vị có trong trà sữa. Muốn tạo độ cân bằng, bạn phải nắm rõ công thức, cách làm và cẩn thận chú ý trong từng bước pha chế. Tránh cho quá nhiều sữa vào trà sữa, sẽ mất hết hương vị trà, đồng thời cũng tránh cho quá nhiều trà hay quá nhiều syrup, tất cả đều gây mất cân bằng cho ly thức uống. Tốt nhất, bạn nên theo công thức chuẩn được hướng dẫn.
Để biến tấu, bạn có thể pha chế thành những loại trà sữa có hương vị khác nhau bằng cách thay sirup bạc hà bằng các loại sirup khác, đồng thời thêm nhiều loại topping cho thức uống của mình.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Bạc Hà Đơn Giản Tại Nhà trên website Honggaitour.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!