Cập nhật nội dung chi tiết về 7 Cách Nấu Mì Udon Nhật Bản Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng mới nhất trên website Honggaitour.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Để nấu món mì Udon cho bé, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Mỳ Udon: 10g
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên mẹ chế biến nước dùng cho bé. Mẹ lấy một nhúm cá bào đem đun sôi rồi bỏ bã cá đi là mẹ đã có nước dùng để làm mì Udon cho bé.
Bước 2: Mì Udon đem thái miếng nhỏ rồi đun sôi trong nước khoảng 5 phút. Vớt mì Udon ra rồi nghiền nhuyễn.
2. Mì Udon 3 màu thịt nạc băm
Mỳ Udon, cải thìa, cà rốt, thịt lơn băm.
Udon luộc chín xắt nhỏ. Cải thìa chỉ lấy lá thái nhỏ luộc chín, cà rốt xắt nhỏ luộc chín. Thịt nạc băm luộc chín. Nước dùng thịt nêm 1 chút xíu muối. Bày làm 3 góc 3 màu. Khi ăn trộn đều.
20g mỳ, 1/2 cup nước súp rau củ (60ml), Bột gạo (để tạo độ sánh) vừa đủ.
Cho mỳ vào nước súp rau củ, sau đó đun ở lửa nhỏ cho mỳ chín mềm trong 5 phút. Cho bột gạo vào, đun thêm trong 5 phút nữa là được.
Chú ý: Có thể mua mỳ làm sẵn thay vì tự làm.
4. Mỳ Udon nấu Phô mai cho bé
Để nấu món mì Udon Phô mai cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Mì Udon khô, loại nhỏ: 5 cây
Phô mai: 1 viên
Bước 1: Mì Udon khô mẹ đem cắt ngắn khoảng 1cm rồi đem ngân trong nước cho mì nở ra.
Bước 2: Cho 50ml nước dùng vào nồi đun sôi, tiếp đến cho mì vào và đun khoảng 15 – 20 phút trên ngọn lửa nhỏ sao cho mì thật mềm.
Bước 3: Cuối cùng mẹ cho phô mai vào và đun tiếp 1 lúc. Vậy là mẹ đã có món mì Udon phô mai cho bé ăn dặm.
5. Mì Udon 3 màu cá quả cho bé ăn dặm
Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bước 1: Mì đem luộc chín cùng nước dùng (có thể dùng nước ninh xương gà hay xương lợn cho bé, không nên dùng xương uống mà nên dùng xương sống, xương sườn.
Bước 2: Cà quả mẹ đem hấp chín, chỉ lấy phần thịt, bỏ da, bỏ sương rồi sốt cà chua.
Bước 3: Rau cải mẹ đem xào mềm, cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Bày riêng các món ăn, khi bé ăn thì trộn chung với nhau.
6. Mỳ Udon bí ngô cho bé ăn dặm
Với món vì cách nấu mì Udon Nhật Bản xào cá cho bé ăn dặm . Mẹ sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Mỳ Udon: 5g
Bí ngô: 1 thìa (mẹ luộc mềm rồi nghiền nhỏ)
Nước dùng Dashi rau củ cho bé được sử dụng rất nhiều trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Bước 1: Đổ nước vào nồi rồi đun sôi, tiếp đến cho mì vào nồi luộc chín khoảng 3-4 phút.
Bước 2: Cho bí ngô vào luộc khoảng 5 phút. Trong lúc đợi bí ngô chín mẹ đổ nước lạnh vào để tránh mì.
Bước 3: Mì Udon mẹ đem cắt thành sợi nhỏ rồi nghiền nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm một chút nước dùng Dashi để dễ nghiền là làm loãng bột.
Bước 4: Bí ngô chín mềm mẹ múc ra bát rồi nghiền nhuyễn vào bát đựng mì. Trộn đều mì và bí đỏ.
Bước 5: Cho hỗn hợp mì Udon và bí đỏ vào nồi đun sôi cùng nước dùng Dashi để làm loãng. Đun hỗn hợp tới sôi thì mẹ tắt bếp rồi đổ cháo ra bát. Vậy là mẹ đã có món mì Udon bí đỏ cho bé ăn dặm rồi.
Mỳ Udon luộc cho sợi mềm. Vớt mỳ ra, trộn với chút dầu ăn cho sợi mỳ không bị dính. Sau đó, cắt sợi mình tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé.
Cá chiên nhỏ lửa, cá cũng cắt thành những miếng nhỏ phù hợp với khả năng ăn thô của trẻ.
Cà chua bi bỏ vỏ, xào với chút dầu cho hơi mềm một chút. Rồi cho mỳ, đảo mỳ và cà chua trên lửa nhỏ. Sau khoảng 3 phút, thì tiếp tục cho cá vào xào cùng mỳ, cà chua. Đảo 1 phút. Thì cho thêm hành lá thái nhỏ. Đảo 1 chút cho hành chín.
Cuối cùng là bỏ mỳ xào cá, cà chua ra bát đĩa cho bé ăn.
7 Cách Nấu Cháo Nghêu Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Hướng dẫn nấu cháo nghêu rau răm
Bước 1: Nghêu mua về bạn đem ngâm trong nước chừng vài giờ để nghêu nhả sạch nhớt. Hết thời gian ngâm, bạn vớt nghêu ra rửa sạch, cho nghêu vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt và luộc chín.
Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm chừng 1h để gạo mềm.
Bước 3: Hành lá, rau răm bạn đem nhặt và rửa sạch , thái nhỏ. Riêng phần thân trắng hành lá, bạn băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Còn hành tím sẽ bóc vỏ và thái lát mỏng.
Bước 4: Quay trở lại với nghêu, bạn tách lấy thịt nghêu và loại bỏ vỏ. Cho thịt nghêu ra tô và ướp với 1,5 thìa cafe nước mắm. Về nước luộc nghêu, bạn đem gạn lấy nước trong.
Bước 6: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho thịt nghêu vào đảo săn mềm. Thịt nghêu chín, bạn trút vào nồi cháo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Cách nấu nghêu rau mồng tơi cho bé
Cho gạo vào nước luộc nghêu, nấu cho đến khi cháo chín nhừ. Có thể châm thêm nước nếu cháo đặc.
Phần thịt nghêu băm nhỏ, ướp với xíu nước mắm, một củ hành tím. Rau mồng tơi nhặt cọng già, rửa sạch và băm nhỏ.
Khi cháo chín, mẹ cho nghêu và rau mồng tơi vào quậy đều và đợi cho rau chín. Nêm nếm gia vị lại cho vừa với khẩu vị của bé.
Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm. Có thể cho thêm một thìa dầu mè để tăng hương vị cho món cháo nghêu rau mồng tơi.
Cách nấu cháo nghêu cà chua, thì là
300g nghêu
1 quả cà chua lớn
1 nhúm thì là
Một nắm gạo
Gia vị, hành tím, hành ngò
Cách nấu cháo nghêu cà chua
Nghêu rửa sạch, luộc sơ cho há miệng rồi bóc lấy phần thịt. Phần nước lọc lại để tránh bị cát. Phần thịt nghêu đem ướp với 1 củ hành tím, xíu nước mắm.
Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Phi thơm 1 củ hành khô, cho phần cà chua thái nhỏ vào xào chung với thịt nghêu.
Dùng phần nước luộc nghêu đem nấu cháo. Cháo nghêu không nên nấu quá đặc, khi thấy cháo nhuyễn, chín mềm, thì cho phần thịt nghêu xào cà vào đảo đều. Nêm nếm lại theo khẩu vị của bé, cho thì là bằm nhỏ vào rồi tắt bếp.
Đổ cháo nghêu cà chua, thì là ra bát, cho bé ăn món này khi còn nóng ấm.
Cách nấu cháo nghêu rau cải cho bé
Nước luộc nghêu chắt lấy nước trong rồi cho gạo vào ninh nhừ.
Tách lấy phần thịt nghêu, rửa lại lần nữa cho hết cát, rồi băm nhỏ, ướp với xíu nước mắm, 1 củ hành tím.
Rau cải cắt cuống, rửa sạch, băm nhỏ.
Khi cháo chín nhừ, cho phần nghêu đã ướp và phần rau cải vào nấu cho chín tới. Cho thêm vào một thìa dầu ăn, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Múc cháo nghêu rau cải ra bát, cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng.
Cách nấu cháo nghêu đậu xanh cho bé
Cách nấu cháo nghêu đậu xanh
Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước luộc đến khi nghêu mở miệng. Vớt nghêu ra, gạn phần nước trong để riêng, phần thịt nghêu rửa lại thật sạch, để ráo rồi ướp với xíu nước mắm, 1 củ hành tím.
Đổ nước nghêu vào nồi, cho gạo, đậu xanh đã ngâm nở vào nấu cháo. Có thể châm thêm nước hầm xương hoặc nước lọc nếu thấy cháo đặc.
Phi thơm hành khô trong chảo với chút dầu ăn, tiếp đến cho nghêu đã ướp vào xào săn rồi trút vào nồi cháo đậu xanh. Nêm nếm lại gia vị, hành ngò theo khẩu vị.
Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
Cháo nghêu nấu bầu và yến mạch cho bé
Cách nấu cháo nghêu bầu, yến mạch
Yến mạch khô ngâm nước cho mềm. Sau đó, gạn bỏ nước.
Bầu rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu.
Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước luộc đến khi nghêu mở miệng. Vớt nghêu ra, gạn phần nước trong để riêng, phần thịt nghêu rửa lại thật sạch, để ráo rồi ướp với xíu nước mắm, 1 củ hành tím. Cho dầu ăn vào chảo, cho nghêu vào xào cùng chút đầu hành lá cho thơm.
Thêm hạt nêm hay chút xíu mắm.
Lấy nước hấp nghêu lọc sạch, cho yến mạch vào nấu cháo. Cháo yến mạnh chín thì cho bầu vào. Tiếp theo cho thịt nghêu đã xào chín vào cùng với hành thái nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Múc cháo ra bát, cho thêm xíu hành, ngò, dầu mè để tạo gia vị cho món cháo. Cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
Cách nấu cháo nghêu cà rốt cho bé
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu
Đổ nước nghêu vào nồi, cho gạo, cà rốt vào nấu cháo. Có thể châm thêm nước hầm xương, hoặc nước lọc nếu thấy cháo đặc. Khi cháo và cà rốt đã chín nhừ, cho phần thịt nghêu đã ướp ở trên vào quậy đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Múc cháo ra bát, cho thêm xíu hành, ngò, dầu mè để tạo gia vị cho món cháo. Cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.
Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
1. Thời điểm nào thì trẻ thích hợp ăn dặm với cháo mực?
Như mẹ đã biết, mực là loại hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, trong mực có chất đạm và các khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, đồng, selen, kẽm, vitamin… Đồng thời mực chứa nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng: từ 10 tháng tuổi là thời điểm mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với cháo mực. Mẹ có thể bắt đầu đa dạng thực phẩm trong thực đơn hằng ngày của trẻ để tăng cường lượng dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Mẹ lưu ý về lượng mực khi cho con ăn:
Bé 10-12 tháng tuổi: Nên dùng 20-30g mực/bữa, chia thành 1-2 bữa/ tuần
Trẻ từ 1-3 tuổi: Có thể dùng 30-40g mực/bữa
Trẻ từ 4 tuổi: Mỗi bữa có thể dùng 50-60g
2. Hướng dẫn cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm thơm ngon
Mực là hải sản, vì thế nếu bạn chế biến kỹ càng, món mực sẽ có mùi tanh. Điều này làm sẽ khiến bé khó chiu, không ăn. Thậm chí là mẫn cảm với mực từ nhỏ và hình thành thói quen ăn uống xấu cho bé.
Để khử mùi tanh của mực mẹ có thể làm theo các bước sau:
Lột bỏ sạch phần mang bên ngoài
Dùng dao sắc rạch bụng mực, rửa tráng qua nước sạch
Sử dụng một ít rượu trắng và muối hạt bóp mực để vừa khử bẩn vừa khử mùi tanh của mực.
Vì mực có dộ dai nhất định nên mẹ có thể thái hoặc băm nhỏ. Việc này vừa cho bé dễ ăn vừa giúp bé dễ tiêu hoá hơn.
3. Gợi ý 3 món cháo mực cho bé ăn dặm
Nấu cháo mực cùng bí đỏ
Nguyên liệu bao gồm:
10g mực tươi
20g bí đỏ
10g đậu xanh tách vỏ
1 chén cháo trắng
Dầu olive
Gia vị cần dùng
Cách thực hiện cháo mực bí đỏ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Đậu xanh cần được rửa sạch và ngâm 1 tiếng. Sau đó hấp chín đậu và tán cho nhuyễn. Bí đỏ rửa sạch rồi gọt vỏ. Mẹ thái miếng nhỉ, sao cho bé vừa ăn. Mang bí đỏ đi hấp chính rồi tán nhuyễn.
Bước 2: Chế biến mực
Xử lý mực như đã để cập ở mục trên để không bị tanh. Sau đó thái nhỏ hoặc nhuyễn mực. Nếu bé mới làm quen với mực, mẹ có thể dùng máy say say nguyễn.
Bước 3: Nấu cháo
Cho cháo, bí, đậu vào nồi nấu sôi thì cho mực vào, khuấy đều để mực chín. Chú ý nấu cháo với nhỏ lửa để tránh cháo cháy. Mực chín thì mẹ tắt bếp, cho 1 thìa dầu olive vào, một ít gia vị để dễ ăn hơn, đợi nguội là có thể cho bé thưởng thức.
Quy trình nấu cháo mực cà rốt
Nguyên liệu cần có:
10g mực tươi
20g cà rốt
1 bát cháo trắng
Dầu olive
Gia vị đủ dùng
Rau thì là, hành củ (Có thể thêm hoặc không)
Cách nấu món mực rà rốt:
Bước 1: Sơ chế mực sạch như hướng dẫn để mực không bị tanh. Mẹ thái mực miếng nhỏ, ướp với ít nước mắm. Phi thơm dầu ăn với hành tím băm nhỏ, cho mực vào xào nhanh tay rồi vớt ra chén. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi mang đi hấp chín.
Bước 2: Cho mực, cà rốt vào máy xay xay nhuyễn. Nấu cháo và múc cháo trắng vào nồi. Cho hỗn hợp mực và cà rốt vào chào khuấy đều, đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa dầu olive là có thể sử dụng. Nếu sử dụng rau thì thái nhỏ, sau đó cho vào nồi cháo để rau chín. Nên nếm cho hợp khẩu vị, múc ra tô cho cháo bớt nóng rồi cho bé dùng.
Cháo mực cà chua
Nguyên liệu:
10g mực tươi
Quả cà chua
Gạo hoặc cháo trắng có sẵn
Dầu olive
Gia vị
Cách nấu cháo mực cà chua:
Bước 1: Mực sơ chế sạch khử mùi tanh, băm nhỏ ướp với ít nước mắm. Cà chua thái hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Cho 1 thìa dầu olive vào chảo, đổ cà chua vào xào chín, tiếp đó cho mực vào xào cùng. Xào cho chín mực và để mực hoà quyện cùng cà chua.
Bước 3: Nấu cháo sau đó cho hỗn hợp mực – cà chua vào xào, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.
4. Mua mực như thế nào, ở đâu nấu cháo cho bé ăn dặm?
Cơ thể trẻ nhỏ sức đề kháng còn yếu. Các cơ quan trong cơ thể chưa được hoàn thiện. Trẻ dễ bị dị ứng với những thực phẩm không hợp vệ sinh hoặc có tẩm hoá chất. Vì thế, để đảm bảo an toàn cho con, mẹ cần lựa chọn mực ở những địa chỉ uy tín. Nên chọn mực tươi, chưa bị ươn để nấu cháo cho trẻ.
Cách Nấu Các Món Cháo Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Khi bé được 7 tháng tuổi, bé đã bắt đầu ăn được thịt, cá, lòng đỏ trứng,…nếu lúc bắt đầu bé chỉ ăn dặm 1 bữa/ngày thì giai đoạn này bạn có thể bắt đầu cho bé 2 bữa/ ngày cùng với đó kết hợp các loại bánh, sữa chua cho các bữa phụ ăn dặm.
Các loại thực phẩm mà bé 7 tháng tuổi có thể sử dụng:
Gạo, bột mì, đậu nành, các mòi, cá hồi, cá ngừ, chút hải sản, lòng đỏ trứng, thịt gà, sữa chua, pho mát, sữa bò, cà chua, rong biển, nấm, dầu oliu, dầu vừng và một số loại hoa quả cho bữa phụ như bơ, chuối, cam, nho…
Tham khảo các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi từ Ăn dặm 3in1:
1. Cháo yến mạch cơ bản
Nguyên liệu:
1 chén yến mạch
1 cốc nước sôi
1.5 cốc sữa
Cách làm:
Cho yến mạch và nước sôi 80 độ vào một nồi, đậy lại trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi yến mạch mềm và hút hết nước
Đặt nồi lên bếp, thêm sữa, đun và khuấy từ 3-5 phút. Cho ra bát cùng với chút hoa quả nghiền là mẹ đã có 1 bữa ăn rất nhanh cho con
2. Cháo thịt heo cải bó xôi
Nguyên liệu:
Rau cải bó xôi
Thịt heo
Cháo nguyên liệu
Dầu oliu
Cách làm :
Thịt heo rửa sạch rồi xay nhuyễn, đánh tan với nước lạnh
Rau cải bó xôi rửa sạch, lấy phần lá hấp chín rồi xay nhuyễn
Cho cháo nguyên liệu vào nồi, thêm nước, thêm thịt khuấy đều cho tới khi thịt chín thì bạn cho thêm rau cải bó xôi vào đun 3-5 phút rồi tắt bếp.
Thêm 5ml dầu oliu để tăng dưỡng chất và hương vị cho món ăn.
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
Học thực hành nấu cháo cho bé ăn dặm siêu nhanh, chuẩn đầu bếp, đảm bảo dinh dưỡng cùng đầu bếp Hoàng Cường
3. Cháo thịt heo rau ngót
Nguyên liệu :
Rau ngót
Thịt heo
Cháo nguyên liệu
Dầu oliu hoặc dầu gấc
Cách làm :
Thịt heo rửa sạch rồi xay nhuyễn, đánh tan với nước lạnh
Rau ngót rửa sạch rồi xay nhuyễn
Lấy một nồi nhỏ cho cháo, thịt heo thêm nước vào đun sôi, thịt heo chín bạn cho rau ngót vào đun sôi lai khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Thêm 5ml dầu oliu hoặc dầu gấc tăng hương vị và dưỡng chất cho món ăn
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
4. Cháo thịt bò súp lơ xanh
Nguyên liệu :
Thịt bò
Súp lơ
Phô mai: 1 miếng
Cháo nguyên liệu
Dầu oliu hoặc dầu gấc
Các làm :
Thịt bò rửa sạch rồi xay nhỏ, ướp thịt bò với một chút dầu ăn
Súp lơ bạn cắt miếng vừa ăn hấp chín rồi xay nhuyễn
Lấy một nồi nhỏ cho cháo nguyên liệu thịt bò vào khuấy đều, thịt bò chín bạn cho súp lơ vào đun thêm khoảng 3- 5 phút rồi tắt bếp
Thêm 5ml dầu oliu hoặc dầu gấc rồi cho bé dùng
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
5. Cháo tôm
Nguyên liệu :
Cháo nguyên liệu
Tôm
5ml dầu oliu
Cách làm :
Phần tôm đem rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ (có thể cho vào máy xay, xay nhỏ)
Cho cháo vào nồi nhỏ đun sôi rồi cho tôm đã được xử lý ở trên cho vào và để nhỏ lửa đến khi nào tôm chín thì tắt bếp
Thêm 5ml dầu oliu vào nồi cháo cho bé
1 LẦN HỌC CON ĂN NGON TRỌN ĐỜI
Bạn đang đọc nội dung bài viết 7 Cách Nấu Mì Udon Nhật Bản Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng trên website Honggaitour.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!